2021.01.12
工事中でありますメンズヘアーサロンAtonis様。
今回の工事の肝でもあります外部の窓を大きく開ける！に取り掛かりました。
２Fの為、外からでも店内の雰囲気がわかるようにと小さな窓だったものを１枚の大きな窓に致しました。
この３つの窓。１枚にできたらうれしいなということで開口致します。
もちろん事前に年末に先行して開けれるかどうかは下見済です。
あらら。窓が１枚とれていしまい
気づけばなんとも大きな窓が出来上がりました。
見晴らしもよく日光も良く入り清々しい空間になりました。
開口の補強もしっかり行い解放感ができ、まさにビフォーアフターですね。
今月中に完成致します！
ありがとうございます。
06
2021.01.08
太秦にて新たな工事が始まっております。
洋食店を作ってまいります！
工事初日は養生作業です。
既存部分は傷が付かないように、約2カ月の工事に耐えうるように初日にガッチリと養生します。
イワキスタイルの現場乗り込みセットも設置完了です。
準備万端！！となったその翌日
解体から始まります！
ここからお洒落なお店にして参りますよ！
進行はブログでご紹介していきます！！！
09
2021.01.07
年末怒涛の工事で頑張ってまいりました宇治は大阪屋マーケット内、
バインミー屋さんが、12月25日に無事にオープンされました☆彡
通路より。ネオンも蛍光灯も客席にショーケースの感じも。
現地感がいい感じに醸し出されていていいですね～☆彡
プレオープンの際は味は3種類！
現地の味に近づけたオリジナルや、より日本人が食べやすい角煮等、どれもボリュームたっぷりです。
ぼくはオリジナルを食しました～☆彡
鶏パテとパクチー、ソースの味がばっちり。一気にアジアな空気が口の中に広がりました～
ここ大阪屋マーケットには、珈琲店や駄菓子屋、プリンやさんやチャイスタンド等あり、それぞれで買って持ち込みで一緒に楽しむことも可能だとか！
皆さまも是非宇治観光ついでにお越しくださいませ☆彡
Chop chop BanhMi／チョップチョップバインミー
京都府宇治市宇治妙楽41 大阪屋マーケット内
09
2021.01.06
ブログでもちょくちょくご紹介させていただいておりましたPIZZA MONSTAR様。
早速、竣工写真撮影でお店へお伺いに行って参りましたので、その様子をご紹介！
撮影日は12月24日のクリスマスイブ、少し雨が降る中で撮影は行われておりました。
やはりネオンサインが映えます。
日暮れの時間を狙って来たのは正解でした！
変わって店内の様子、こちらはピザのショーケースですね。
美味しそう！！
せっかく来たんだから1枚ぐらいいただかないと失礼、と担当の佐久間談。
限定のデザートピザをオーダー。
ただ食べたかっただけでは？と心の中で思いつつ横から盗撮。
私も一口いただきましたが非常に美味しかったです、ごちそうさまです！
せっかくなのでオーナーの新井様のお写真もついでに…
決め顔ありがとうございます！（笑
17時過ぎたあたりからオーダーが相次ぎスタッフ様はバタバタしておられました。
こんな日に撮影にご協力いただき誠にありがとうございました。
施工事例の記事は今月中旬に公開予定なので、皆さましばしのお待ちを！
02
2021.01.05
新年あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。心より感謝申し上げます。
皆様のおかげで今年も無事に新しい年を迎えることができました。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
早速、昨年からの引き続きで工事に入っております、一乗寺のAtonis様。
現場に到着いたときには天井の石膏ボードが貼り終えてました。
仕事が早い。。。
外周周りも新たに増し張りしていきます。
電気の仕込みや水道の仕込みを年末に行っていたので年始からバリバリ造作に進んでおります！
今年も安全第一で現場に入り、スタッフ、職人一同、皆で力を合わせて突き進んでいきます。
本年も皆様により一層ご満足いただける店舗づくりを目指し精励してまいります。
本年もどうぞよろしくお願い致します！
09
2020.12.25
11月から山科店・宇治大久保店と座敷の改装工事を続けて施工させていただきました焼肉やる気様。
2020年最後は本店の工事となりました。
営業後の0時から翌日の15時まで・・・
2日間の工事期間予定でしたが大工さんと事前にアレコレ打合せを行い
頑張ったら1日で終わるんじゃない？？と相成りまして
2日目はあくまで予備日として1日で終わらせよう！！と意気込んで始まりました。
0：00～
お客様が出られてノーゲストになったと同時に養生作業です。
0：40
養生作業が終わり解体工事を行います。
既存部分が多く残りますので掃除機を当てながら丁寧に解体を進めていきます。
5：33
解体工事が完了です。
「これ終わるか？時間過ぎるのが早すぎる・・・」と大工さん少し弱気になっておりました。
6：47
造作工事が順調に進んでおります。
ここは私、現場管理ファインプレーでした。事前に用意していたﾎﾟﾘ合板や金物が
ジャストサイズで納まっていきます。
12：05
造作工事が完了し床張り工事です。
奥にいる大工さん。昨晩からしゃがみっぱなしの作業が続き腰腰と膝がやられております。。。
しかしながら後は床を張ったら完了です！！
15：50
完了！！！
予定より50分オーバーしてしまいましたが何とか間に合いました。
OPEN準備をされていたスタッフの方には少しご迷惑をかけてしまいましたが
アルバイトスタッフ様含め皆様優しい方ばかり
「夜通しご苦労様です」とお声かけ頂きありがとうございました。
腰痛い膝痛い目も痛いと満身創痍でしたが
綺麗に仕上がってほっと一息でございます。
店舗の配膳オペレーション改善のために３店舗立て続けに工事させていただきました。
ありがとうございます。
01
2020.12.24
工事も終わってひと段落した店内。
一気にドバっと！お客様の乗込み準備が始まっております！
オーナー様は音楽業界に詳しく、繋がりのあるいろんなアーティストにデザインをお願いしたピザTシャツが所狭しと並んでおります！
マンガやレコードなどもズラズラと。。
既存のタイル面には銭湯の富士山宜しく京都五山がポップに描かれていました☆彡
めちゃかわいいです。
ダブルレイヤーのネオンサインもついて、正式名称”PIZZAMONSTAR HIDARI”（左京区店だから左）
オープンです！！！（実は12月8日にはオープンしておりました！）
入口扉さえ無い換気抜群のオープンな店内！パワフルなエアコンもついてますので快適に過ごせるかと思います！
イートインもデリバリーもされておりますのでぜひご活用くださいませ☆彡
PIZZAMONSTAR HIDARI
HIDARI店のインスタもあります！
〒606-8184 京都府京都市左京区一乗寺払殿町５３ ハイマート一乗寺１F
叡電一乗寺駅下車、南西に15秒！！！！！
よろしくお願いします☆彡
05
2020.12.23
年末のお忙しい中ではございますが、先日KYOTO KEIZO OKASHI様へインタビューで店舗にお邪魔させてもらいました。
お客様曰く、ケーキ屋さんは11・12・1月あたりが特にお忙しいそう。
クリスマスと言う洋菓子屋さんにとっての一大イベントが控えている中、ご協力いただいたお客様には感謝、感謝でございます！
すでに記事も完成・公開しておりますので、ブログと併せて宜しければこちらもご拝読下さい！
お客様の声
ただすいません、インタビューに夢中でその様子の写真を撮り忘れ…
ケーキの写真だけは帰り際に慌てて撮影してます。
美味しそうな写真なので良しとします！！（笑
またついでではございませんが、先月発行された「人気店舗デザイン年鑑2021」と言う書籍に、KYOTO KEIZO OKASHI様を掲載させていただいているので、お礼も兼ねて冊子をプレゼント！
本の内容はブログにアップしちゃうと怒られそうなので控えます。
弊社でデザインさせてもらった店舗様だと、Flavor Tree様を含め計2店舗が掲載されておりますので、もし本屋さんに置いてあるのを見かけたら手に取って見てみてください！
02
2020.12.22
本日よりメンズヘアーサロンAtonis様の工事が始まりました。
２階になりますが今回は開口部を広げて店舗があるとわかるようにするのがメイン？となります。
こちらの２階部分、窓が３か所ございますがこちらを大きな１つの窓に広げます。
こんな感じのイメージです。
内側から構造を確認し、年明けから足場を組み立て造作工事へと進めていきます。
と同時に美容室となりますので水回り工事も大切ですよね。
事前にルートの確認をするため床を開口し勾配の確認、給水のルート確認等行いました。
年内に電気の仕込みや給排水の仕込みを行い、年明けから造作工事へと入っていきます。
今年も残すところあと僅かですね。
気を引き締めて頑張ります。
06
2020.12.21
新京極商店街にございますmusubi京都様にて改装工事が進んでいます。
解体工事、造作工事と順調に進み次は入り口部分の左官工事です
現状商店街共有部に向かってゆるやかなスロープになっているので
入り口両サイドにフラット架台を造り、商品什器が置けるようにしていきます。
大工さんが造ってくれた型枠にモルタルをどんどん塗り込んでいきます。
型枠のある外側から塗っていっているのが分かるでしょうか。こうすることで外側から乾くようにしています。
ある程度乾いた段階で型枠をとりますが、乾いていないと崩れてしまいます。
かといって中心部から塗ってしまうと外側が乾くのが遅くなってしまいます。
次の動きを考えながら作業を進めていきます。
玉砂利部分もモルタルにて仕上げていきます。
来年1月中頃オープンに向けて頑張っていきます
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