2023.11.06

先週から新しい現場がはじまりました！☆彡

場所は京都六地蔵

イタリアンになります( ^)o(^ )

いつも通りの解体工事から・・・



間仕切り壁を解体して・・

厨房の配管の為のハツリです

今回は既存のビニールタイルの床を捲り、その表情のままで仕上げます！

 



いやいや　しかしコンクリートが思っていたよりも分厚く頑固でした　　( ;∀;)



厨房の床をする時2通りのやり方があります。

①既存の床に配管を埋める方法

②既存の床の上に配管をする方法

①の場合は、このように結構大変な作業ですが、厨房の床の高さが極力客席とフラットになる利点

②簡単ですが、厨房の床が上がり、客席との高低差がつき見下ろす感じになる事・・（カウンター席がある場合は不向き）

他にも客席を同じように上げる方法などもありますが・・・

場所場所によって最適な方法をとるのが現状です。

大きな音が一日中響き渡り、申し訳ございませんでした。

年末までには仕上げますので、お楽しみに(^^)/

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