京都 店舗設計・施工、デザイン:イワキスタイル

ブログ

来週からコーヒースタンド工事、始まります!

2026.09.03

こんにちは!

イワキスタイルのオクです!

来週から新しく、コーヒースタンドの工事がスタートします!

まずは工事前の姿をどうぞ。



……はい、まだ何もありません。(笑)

ここからカウンターができて、壁ができて椅子や床が変わって、仕上げが入って…

お店になっていきます。



当たり前なんですけど、毎回この状態を見ると

「ここから変わるんやな~」とちょっとわくわくします。

ということで今回は、工事が始まる前に完成したら見えにくい「デザインの裏側」を

少しご紹介します。

まずは、お店の主役「メインカウンター」

コーヒースタンドでかなり重要なのがカウンター。

お客さんが注文するときも、

コーヒーを受け取る時も、

店員さんが作業するときも、

大体ここが中心になります。

つまり、めちゃくちゃみられる場所。

今回はそんなメインカウンターを木の突板を使って仕上げます。

「突板って何?」

という方もいると思いますが、

簡単に言うと、本物の木を薄~くスライスしたものを表面に貼る仕上げ。

木目の表情をしっかり出しながら、

店舗のカウンターや家具にも使いやすい材料です。

そして、その下の立ち上がり部分は……

エイジング塗装!!!

ピカピカに綺麗に仕上げるのではなく、

汚れやムラ、時間が経ったような質感を

「あえて」塗装で作っていきます。

僕が大好きな施工です!(笑)

そして入口側のカウンター席には

ちょっと癖のある木を使います。

それは、節あり・片耳付きのパイン材を使います!

節もある。木の自然な形も残っている。

いわゆる「完璧に整った木」ではありません。

でも今回は、それがいい。

店舗のデザインって、全部ツルツル・ピカピカにすれば格好よくなるわけではなくて、

少しラフな材料を入れたり、

自然な木の表情を残したりすることで、

空間にちょうどいい「抜け」が生まれます。

このちょっと癖のあるパイン材が、

お店にどんな表情をつくってくれるのか。

僕も楽しみです

そして完成イメージは…

こんな感じ!



今はまだ何もないこの空間が、

図面→材料→職人さんの手を通して

少しずつ実際のお店になっていきます。

2Dで考えていたものが目の前に現れてくる瞬間は、

店舗づくりの面白いところです。

来週からいよいよ工事がスタートです!

工事中の様子もまたご紹介します!

完成をお楽しみに~~~

09

  • スタッフ紹介
  • 選ばれる3つの理由

新しい仲間を募集

IWAKI STYLEがこれまで手がけてきた
お店の一部をご紹介します。

オーダーメイド