2026.10.12
現場では、段取りが何より大切。
職人さんへの的確な指示、材料の確保、安全管理。
工事をスムーズに進めるためには、現場をまとめる管理者の存在が欠かせません。
とはいえ、現場では想定外のこともたくさん起こります。
図面通りにいかないこともあれば、その場で判断が必要になることも。
そんな時こそ、経験と対応力が問われます。
完成したお店が満席になり、お客様の笑顔であふれる光景をイメージしながら。
動線は大丈夫か。
使い勝手はどうか。
細かな納まりに問題はないか。
イワキは今日も細かなチェックを重ねます。
いいお店は、見えないところの積み重ねから。
そして先日は、スタッフみんなで朝活ミーティングを開催しました。
普段とは少し違う時間に集まり、仕事の進め方や段取りについて意見交換。
早く仕事を始めて、効率よく進めて、早く帰る。
たまには、こんな働き方もいいんじゃないでしょうか。
仕事も大切ですが、自分の時間も大切。
朝からみんなで話すことで、また違った気づきもありました。
なかなか有意義な時間。
現場も会社も、まだまだ改善できることはいっぱいあります。
これからも、いい仕事といい働き方。
どちらも追求していきたいですね。
と言う訳で、やる気山科店の突貫工事も中盤 いや終盤😁
店内の天井の高さが高い為、店内に足場を設置 ドンドン組み立ててます
そして、その後は色々な作業が重なり合いますが、段取りよく
ここにメインのドリンク＆ジェラート＆デザートバーを・・・
製作した家具を、組みたて取付
配管・電気・機器の配慮をしながら細かな寸法で
メインテナンスの為、全面パネルは脱着式に・・・
熱がこもらない様に全面はルーバーにて換気確保😉😉
製作家具って、取付時も意外と手がかかるんです😂
水平・垂直など・・・いろいろ
長ければ長いほど、手ががかります🤣
他にも色々な改装していますので、またアップさせて頂きます
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