2026.03.12

こんにちは！☺️

京都で店舗デザイン・店舗施工を行っている

IWAKISTYLEのオクです。

今回は、1.2階が焼鳥屋さん

3.4階がＢＡＲになる店舗の改装工事の進捗をご紹介します！🫡

実はこの現場、

つい先日まで…

「ここ本当にお店になるの…？」

と少し不安になるくらい何もない状態でした。🫢🫢🫢

一階が元々美容室で、2.3.4階は住宅だったため、

多くの場所を解体し、先週ついに解体工事が完了しました！😁





解体が終わると、現場は一気に「未来の姿」が見えてきます。🙄🙄🙄

解体が終わると現場はこんな感じになります。

・壁の下地

・天井の高さ

・設備の位置

などがはっきり見えてきて、

「ここがカウンター」

「ここに焼き台」

「個の奥に厨房」と、

打合せで決めた図面の世界が一気に現実になっていきます。☺️

この瞬間、図面を書いている側としては

凄くテンションが上がります。🥰🥰🥰

（職人さんは淡々と仕事をしてくださいますが、、、）

解体が終わると、次に始まるのが

設備の仕込み作業です。

店舗工事では、給排水・ガス・電気・空調・換気など

壁や床を作る前に仕込む必要があります。

つまり、お店のインフラ工事ですね。





厨房機器等のお店の心臓部がちゃんと機能するように仕込んでいきます。🔥🔥🔥

そして今週から大工さんの造作工事もスタート！



今回のお店では、

・カウンター

・壁の下地

・入口や天井

・客席

など、お店のカタチを作る重要な工程になります。

造作物が立ち上がってくると1日1日で景色ががらりと変わっていくのが

現場の面白さです。😆😆😆

今回のお店は、1.2階が焼き鳥屋さんで

3.4階がＢＡＲという構成

焼鳥でお腹と心を満たしたあと、

上の階でゆっくりとお酒を楽しむ…。😚😚😚

そんなちょっと大人な楽しみ方が出来るお店になる予定です。

完成が今からとても楽しみです！🤗

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