2020.02.17

イオンモール京都桂川店のすぐ近くで、コーヒー豆販売・カフェのお店

「カフェタイム」様の改装工事が始まりました！

改装後は店名を改め「Flavor tree」となる予定です。



入って右手側に厨房がありますが、今回思い切って左側に厨房区画をもってきます。

焙煎機を外から見えるよう手前に設置するため、焙煎機の位置を最優先にしたプランとなっております。

（イメージパースは2月13日のブログをご確認ください！）



まずはしっかり養生していきます。3階建てなので皆で分担して作業を進めていきます。

2階、3階は既存使用部分もあるので、1階の埃が上にあがって入ってこないよう

シートを貼るにも2人がかりでビッシリ養生していきました。



そしてA1サイズに印刷した図面や工程表を掲示していきます。

A1サイズだと職人さんも見やすいと好評です( ^ ^ )/

明日より解体工事も始まり、いよいよ本格始動です！

3月末頃の完成を目指し最後まで皆で協力し頑張って工事を進めてまいります。

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