2021.09.16

2021年8月、京都の城陽市に「花と洋菓子の店　Lien」様がオープンいたしました。弊社にお問い合わせいただいた経緯や、施工においてのこだわりやお気に入りのポイントなどを村上様ご夫妻にお話をお伺いさせていただきました。
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－まずは開業のきっかけからお伺いしたいと思います。
村上美紀 様（以下、美紀）　主人が約20年間洋菓子屋に、私が約15年間花屋に勤めていたんですが、昔からいつか二人でお店をやろうね、と話をしていました。
ここは主人の地元で、お店やるならこの辺りでとは考えていましたが、本当たまたま歩いていたらこの空き物件を見つけまして。
お店と町内の雰囲気が私たちの考えていた地域密着型のお店にしたいって言う方向性と凄くマッチしてて…すぐに問い合わせました（笑
不動産屋さんに一旦仮押さえしてもらって、そこから急いでIWAKI STYLEさんにお問い合わせさせてもらいました。

－ありがとうございます。弊社にお問い合わせいただいたきっかけは何だったのでしょう。
美紀　主人がホームページで見つけてきて、物件を決めたら声を掛けさせてもらおうと決めていたそうです。

－物件を決める前からですか？ありがとうございます。
何が特別弊社のホームページに魅かれる部分があったという事でしょうか。
村上要 様（以下、要）　フィーリングです（笑
ネットで検索したら上の方に出てきて、中を見させてもらって、ここなら行けそうだって直感で決めていましたので、その他の会社さんにも問い合わせていないです。
物件を見つけたタイミングで妻は退職していましたが私はまだ働いていましたので、働きながら会社選びをするのも大変ですし、もう私の感覚でIWAKIさんにお願いしようと最初から決めていました。

－なるほど、では工事も含め急ピッチで開業の準備を進められていたんですね。
事前のお打ち合わせなどはどんな感じで進めて行かれましたか。
要　私たちのイメージとIWAKIさんとのイメージとが良く似ていたので凄くスムーズだった印象ですね。
美紀　私が内装は絶対グレーにしたいって決めていたんですけど、アンティーク調の家具を置いてみてはどうかっていうのはIWAKI STYLEさんから提案して下さって、それ凄くいいですね、みたいな感じでした。

－村上様の中でこういう風なお店にしたいんだっていう想いがあったようにお見受けします。
その他、特にこだわった箇所などございますか。
美紀　自分たちの好きなものを取り入れていきたいって考えていまして、まずは外壁の色なんですけど、好きな電車のトワイライトエクスプレスと同じ色にしています。
あとはサッカーが好きなので、のれんもファンの地元クラブチームのエンブレムをあしらったデザインにしてもらいました。
そんな感じで私たち夫婦の好きなものが詰まったお店になっています（笑





－それはとても素敵ですね。
では改めて今出来上がったお店を見て、思ったようなお店になりましたか。
美紀　はい、本当にありがとうございます。
家が近いものですから工事期間中もちょくちょく現場まで様子見に来させてもらいましたが、見るたびにお店が出来上がっていくのを見ているのが楽しかったです。

－ちょくちょく見に来られると「やっぱりここ変えたいな」とか思う事ございませんでしたか。
要　無かったかなと思います。
例えばこだわっていたグレーの色も事前に複数サンプルを持ってきてもらって濃いグレー、薄いグレー、色々見た上で選んで決めたので。
美紀　途中で変えることはなかったですけど、最初に選ぶ時は凄く悩みました。
そうしたら担当の向山さんがいくつか似た色のサンプル持ってきますんでって言ってくれて、私が納得いくまで付き合ってくれたのが凄く助かりました。
外壁のグリーンを選ぶ時もそうでしたけど、色んなパターンのサンプルを、場合によってはメーカーさんにわざわざ取り寄せてもらったりして、向山さんからしたら手間掛かったと思うんですけど、最後まで私たちに付き合ってくれたので本当に感謝です。
要　工事中も向山さんからマメに連絡もらっていましたしね。
LINEで連絡取っていましたがレスポンスも早くて、ササっと連絡くれるから特に何か困った事も無かったです。
私はあまり現場に行けませんでしたが、週に1回ぐらいだったかな、今の現場の様子を写真で送ってくださったのも進捗具合が分かったので良かったです。



－本当に困ったことはございませんでしたか、例えば予算に関する部分であったり。
要　予算に関しては「最初の見積りと工事後の請求額が違った」なんてよく聞く話なので最初は少なからず不安に思っていましたね。
我々としても予算は決まっていましたので。
でも結局工事前にご提示いただいた金額と請求とで変更は無かったので大丈夫です。

－では最後に今後の展望をお伺いしたいと思います。
美紀　地域の方に喜んでもらえるお店にしたい、本当にただそれだけです。
要　実際にお越しになられる方も地元の方が多いかなと思います。
お持ち帰り時間はどれぐらいですかとお伺いすると、すぐそこです、みたいな（笑
私が以前勤めていた店のファンの方が来られたりすることも多いので、ありがたいことに洋菓子は午前中で売り切れることがほとんどです。
美紀　最後に一言だけ。
私たちに小学生の息子が1人いるんですけど、出来上がったお店を見て「素敵なお店になったね」って言ってくれたのがとても嬉しかったです。

－ご夫婦の想いの詰まった素敵なお店だと私も思います。
ありがとうございました。



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花と洋菓子の店 Lien　施工事例