2019.01.23
早い事で1周年経たれたマルゥク様。
1年経過してお店の事情など少しお話させて頂きました。
男女問わず、来店される人気店であり、昼も夜も来店比率は変わらないようです。
今回は浄水器のカートリッジ交換も兼ねての点検です。
業務用の浄水器なのですが、交換目安が1年とのことなのでクリーンなお水を使用するために定期点検は必ず必要です。
こういった目には見えないことではありますがお客様の安心や信頼に繋がる大切なことだと思います。
シンク下に取り付けた浄水器。
他、気になる床の汚れなどお聞き致しました。
1年経ったので、2年目はドリンクの提供に伴い、簡単なお酒のあてのメニュー等も考えておられます。
こだわりのスパイスカレー。
ぜひご賞味下さいませ。
マルゥク
https://japanese-curry-restaurant-123.business.site/
2018.12.01
今年の夏に竣工させて頂きました山科のすし秀さん。
地域から愛されているお店は、夕方になると販売終了になるほどの人気店!
3か月点検と看板工事のご相談も兼ねてお邪魔させて頂きました!
各所、まずは点検させて頂き、使用状況や使い勝手等のお話もさせて頂きました。
皆さま一番多く悩まれるのが収納です。
現状では今あるスペースで工夫され整理整頓されているのですが、ここにもう一段棚があれば。。。等がやはり多いですね。
ただ、実際に運営されてみないとわからない部分も多く物も増えていくこともあるので難しいところではあります。
棚が多くあれば良いというものでもなく、設計段階でも考えるところではあります。
その後、外に出て看板の打ち合わせをさせて頂き
一部気になる所の補修等させて頂きました。
3か月点検ではOPENされてから少し落ち着いてきた頃かと思われますので使い勝手の話や集客の話、
お店にまつわるデザインの話が出てきます。
1年3年5年後とは違った、お話ができるのもアフター点検の面白みであり大切なことであると実感しております。
2018.11.26
自宅のガレージを格別の趣味の空間へと作り上げた本持様邸へ
1周年のアフター点検にお伺いさせて頂きました。
実は本持様、改装したガレージを今年の7月よりCAFE&BARとしてオープンされています。
(もちろん飲食対応工事もさせて頂きました!)
現在のお困りごとは特に無かったのですが、集客方法についてアドバイスを頂きたいとのことで
どのように宣伝されているのか、メニュー内容について色々とお話させて頂きました。
コーヒーはご注文いただいてから生豆を焙煎し、ドリップで入れて提供するこだわりの一杯!
なによりもカレーライスは本持様いちばんのこだわりで、
スパイスをアレンジ調合したオリジナルカレーなんだとか!!
外観もお客様自身で少し手を加え、より素敵な仕上がりとなっておりました。
Desperado(デスペラード)
〒616-8266 京都府京都市右京区梅ケ畑中田町6-19
Tel.075-354-6455
Facebook:https://www.facebook.com/pages/category/Sake-Bar/%E3%83%87%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%89-300919877118327/
HP:https://desperado-bar.business.site/
みなさまぜひ一度、お立ち寄り下さいませ。
2018.11.22
本日は、町家を改装してカフェをされているカフェコットン様の3周年ということで
伺ってまいりました☆彡
オーダーしてから豆を挽いて入れてくださるカフェオレと、
ほろ苦く甘い大人味のガトーショコラをいただきつつ世間話で最近の出来事など聞かせていただきます。
丁度竹中さまのお父様もいらしたので、手塩にかけたお庭の排水などの相談も乗りつつ、、、
ちょっとずれていたバッタリ戸のガイド調整をさせていただきました!
話を伺っている間も途切れなくお客様が来られて、竹中さまの笑顔と人柄もあり地域にしっかり愛されている印象を受けました。
丁度紅葉シーズンですのでるり渓あたりを散策がてらぜひお越しくださいませ~☆彡
Tel.0771-62-1313
Open10:00~17:00(LO.16:30)
2018.10.17
今年8月にオープンされた嵐山にございますpizzaria Lugara様
お忙しい中でのご訪問にもかかわらず快く迎えてくださいました。
観光地という事もあって色々な国の人で賑わっておりました。
店内は手描きペイントや写真が増えており、お伺いするたびにアレンジが加わっています!
現在の状況をお聞きすると、厨房内のグレーチングのガタつきを気にされていました。
なぜそうなるのか、しっかり点検し原因を見つけ修繕させていただくのですが
今回はすぐに対応できない内容だったため、後日材料を揃えてお伺いいたします!
「この間はたくさんお客さんが来てくれて、休む間もなかったです・・・」というお話を聞き、とても嬉しくなりました。
ルガラ様ご夫妻の人柄が、地域から愛されるだけでなく初めて訪れるお客様にもまた来たいと思ってもらえるのだと思います。
アフター点検は、ちょっとした修繕のみならず色々なお話を聞くことができるので、とても大切に思っています。
今後とも宜しくお願い致します。
pizzeria Lugara
https://www.instagram.com/Pizzeria_Lugara/
嵐山でおいしいピザを食べに、是非お立ち寄りください!
2018.09.28
弊社HPのお客様の声にもご協力くださった金子様
https://iwaki-k.com/voice/%E3%82%8F%E3%81%84%E3%82%93%E3%81%B0%E3%83%BC%E3%82%8A%E3%82%85%E3%81%86%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93
オープンから3周年のご挨拶を兼ねてアフター点検に伺いました。
不具合などお聞きすると…
トイレのスイッチがたまに反応しないとの事で早速チェックでございます。
電線の接続部分は問題なかったのでスイッチの機器不良だと判断してその場で電気屋さんに連絡でございます!!
翌日に電気屋さんが来れる段取りが出来て一安心でございました。
スイッチ以外は問題ないと言うことで近況など少しお話させて頂きました。
りゅうちゃんの人柄がこの笑顔に集約されている気がいたします。
ワインだけではございません!
美味しい料理も大好評でございます。
わいんばーりゅうちゃん是非お立ち寄りを!!
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26026799/
京都府京都市下京区西洞院通綾小路下ル綾西洞院町730-1
2018.08.24
8月に1周年を迎えられる自転車のきゅうべえ烏丸御池店。
1周年のアフター点検にお伺いさせて頂きました。
現在のお困り事など聞くと2点ございまして、天井のクロスが浮いている部分があるのと照明器具が点かなくなったということ。
早速拝見させて頂き、
天井部分のジョイント箇所が開いてきておりました。
その場ですぐに直せるように
アフターセットを完備しております。
その場ですぐ修繕!
すぐに対応できないものもありますが、今までの経験で必要なものは揃えております。
他に換気扇の内側の掃除や
金物の接着等、細かなところまで点検させて頂きました。
換気扇に関しては、表面上は掃除等行いますが内部までは年に1回行うか行わないかなのですものね。
点かなくなった照明器具の関しては、LED照明ですがごくまれに器具不良のものなどがございます。
新しいものに交換させて頂きます。
定期的なメンテナンスが長持ちする秘訣です!!
2018.03.16
西院駅より徒歩5分程の所にお店を構える美容室AULY様
5周年を迎えられましたのでアフターフォローにお伺いさせて頂きました。
アフターフォローの際、まず初めに今のお店の状況等お聞き致します。
もちろんお店によって様々ではありますが、5周年を迎えられるというのはそう簡単なことではありません。
日が経てば必然的に5年7年10年と月日は流れますがその中で数々のドラマがあることかと思います。
その分一緒に働いているお店(モノ)への負担もございます。長く安心して共に働ける空間をサポートし続けるのが
弊社の役割でもあります。
美容室で多く見られるのが換気扇の詰まりです。
脚立を使わないと届かない場所にあることが多く、空気と合わせて埃を吸うものですので溜っていきます。
埃が溜った状態で空気を吸い続けるので、効果が薄れたり、機械の劣化も早くなります。
換気扇に限らず、定期的にメンテナンス、掃除をすることが長持ちの秘訣です。
そして外部面。
雨風にさらされ、当然のことながら内装よりも劣化しやすいです。
もちろん外壁用の材料を仕様し耐久性が良いものを仕様しますが劣化は致します。
塗装の捲れであったりシリコンの劣化、サビやクラック等様々な現象が起こりますが
これらも定期的にメンテナンスすることで改善されることが多いです。
アフターフォローの際はご提案もさせて頂きますので修理が出来なくなるまで放置せず
メンテナンスすることをお勧め致します。
2018.02.16
京都祇園鴨川のムスビカフェ様
ゲストハウスでもありカフェでもあるムスビカフェ様は5周年を迎えられました。
アフターフォローで色々なお店にお伺いしているうちに5年目になると、
扉の開き具合や、水栓のパッキン等が緩んだり消耗することが多く、モノの寿命等、実体験を元に
今後の提案等に生かせるのも良い経験になります。
お店を運営されていると今まで気にはなってたけどそこまで気にならないもの等多々あるかと思います。
自分の住まいでもそういったことはあるかと思いますが、それが解決したときには、新鮮な気持ちになったりします。
徐々に劣化していくものに関しては、なかなか気づきにくいものですがそういったものを解決できるよう今後も努めて参ります。
今回、店内を拝見させて頂き面白いものを発見致しました。
弊社が黒板塗装を行った壁面になるのですが、チョークアートで桜の花びらが描かれていました。
ご説明を頂き、よく見ると
ゲストハウスにお泊り頂いたお客様にチョークで花びらを描いて頂き一つの絵になっておりました
一人一人の個性を生かした、またゲストハウスならではの海外の方の感性等がうまく融合しております。
ゲスト様の一つの楽しみにもなりますね。
また次回お伺いさせて頂く際は絵が変わっているかも!?
楽しみであります。
2018.01.25
滋賀県草津市にあるHAIR SALON MaKiNg
この度3周年を迎えらましたのでアフター点検にお伺い致しました。
HAIR SALON MaKiNg様の一番の特徴として玄関建具に古建具(アンティーク)を仕様したことです。
元々表は白色で裏は茶色に塗られており大きさ形もそのまま仕様した建具。
建具に合わせて玄関の壁や枠等を造作しております。
そして金物やドアハンドル等を合わせていくのですが、難点として扉自体が反っていたり真っすぐな長方形ではないことです。
そしてかなりの重量があります。
仕様していくうちに丁番が緩んで扉の下が擦ってきたり閉まる前に枠に当たったり等が起こりうる症状です。
今回3年経ち点検させて頂きましたが特に問題もなく、綺麗に仕様して頂いておりました。
各店舗によって、アフターフォローで点検するポイントは異なりますが
それは担当したスタッフしかわからないことや、現場で作業した人としかわからないことがあります。
弊社では担当したスタッフがアフター点検させて頂き店舗のメンテナンスをさせて頂きます。