2019.03.25

西院で美味しい焼き鳥と言えば鶏ヤ様でございます。

1周年のアフターフォローにお邪魔致しました。

 

先ずお久しぶりに店内にお邪魔して感じたのは店内が少し炭火の煙でほどよく、くすんでおりました。



もともと昭和レトロをモチーフに綺麗すぎない内装デザインを心掛けてお店づくりを致しましたが

営業を重ねるにつれて出てくる風合いが見事にベストマッチしておりました。

焼き鳥を一本一本炭火で丁寧に焼き上げでこそ生まれるモノだと思います。



こちらがその焼き台でございます。

もうすでに美味しそうでございます。

 

毎日お店に立たれている辻田様は1年の変化にお気づきではないご様子でしたが

ザ！ヤキトリ屋！！な雰囲気でございます。

 



もちろんテーブルや厨房機器は綺麗にメンテナンス・お掃除されておりました。

「なにか不具合などありませんか？？」とお伺いすると

「まったく不具合ないです！！」とお返事頂きまして嬉しい限りでございます。

 



西院駅から徒歩6分。

この看板が目印でございます。

 

この記事で焼き鳥を食べたくなった皆様！！是非！！！

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