バルの計画。

お客様のご実家から送られてくる新鮮な野菜を中心にホテルシェフ経験で培った肉料理も併せて出されます。

気軽にどなたでも入ってきてほしいとのことから、バルスタイルという回答になりました。

カジュアル感を出すため、天板や造作は全て集成材で構成してハイカウンターとしました。

甘くなりすぎない様、照明計画は基本的に間接照明として厨房の照度をあげお客様がライブ感を楽しめるようにしました。