当初は他の物件で考えていたのですが、立地の良い場所であり、同業種も少ないこと、お客様の家から近いこともあり一緒に現地で物件を決めました。

イタリア人のご主人とご夫婦で経営されるということでした。

メニュー開発や提供される商品をお聞きすると共に、少ない人数でする事を前提に、厨房の位置やピザ窯の位置、見え方など導線など

何度もプランを練り直し作業効率を考えたプランになっています。

既存のモノを残しつつ、スタイリッシュで外国にありそうな空間に仕上げることができました。

シンプルなネオン管もスチールのサインと組み合わせることで、外からも中からも一際目立つデザインとなっています。