京都市内・四条大橋西側の木屋町通りに佇む、鴨蔵様

設計士さんが図面作成/イワキスタイルがデザイン工事を担当した。

スケルトンのテナントだったが、排水周りが表通りから見えない位置に仕込んであり

既存の排水設備を利用すると厨房が全て隠れる為、人の出入りやオペレーション・入りやすさ

など考慮した上で、カウンター周りを表通りから見えるように配置する提案をした。

あまり、きれいな高級店にはなりすぎない様に、素材は全て岩城がチョイス

所どころに古材を使用

壁面のぬりかべなど仕上がりやランダム感をだしている。