京都 店舗設計・施工、デザイン:イワキスタイル

施工実績

日本料理さかい

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和のエッセンスを大切にただの提供台としては納まらないように控えめでありながら目を引くエリアへ改装しました。

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長年営業されいた北山の日本料理さかい様の改装工事としてご依頼いただきました。

厨房の使い勝手の悪さを解消するため、そして、一昔前のデザインにどうしてもなってしまっていた壁面の刷新ということでした。

厨房の使い方に関しては、確固たるビジョンをお持ちの酒井様は、私たちに和食料理人として厨房をいかにして使うかということをお伝えいただきました。

その優先順位を大切にすることは今のイワキスタイルとしても大きな礎となっております。

 

 

Description 建築概要

設計・デザイン IWAKI STYLE
施工 IWAKI STYLE
業種、業態 日本料理
面積(坪) ---
坪単価 ---
工期 ---
工事種目 改装工事

Before after

BEFORE

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AFTER

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BEFORE

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AFTER

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